人気ブログランキング | 話題のタグを見る
       Top
イチゴジャム
イチゴジャム_a0131514_21574913.jpg

イチゴが安い季節になってきたので、イチゴジャムを作りました。
ごろごろっとイチゴの姿が残るジャムです。煮詰めている時の甘~い香りがたまりません。
イチゴの重さに対して砂糖を50%にしたら市販品並みにの甘さになったので、二回目は30%に減らしてみたものの、十分甘い・・・それでも、いずれにせよ市販品よりさっぱりしていますが。まだ残っているイチゴを食べてしまおうか、さらにジャムにしようか、思案中。




イチゴジャム_a0131514_2158069.jpg

グラニュー糖をまぶして半日、これから火にかけられるイチゴたち。すでに甘い香りがしています。
Top▲ | by Aysh_27 | 2010-04-08 00:00 | 食べ物・飲み物
<< 新宿御苑でお花見 | ページトップ | 雨 >>
"basic photo wt" Skin
by Animal Skin